Roestis, tartiflettes et autres gratins dauphinois au menu des jours durant. Du recyclage forcé de patates surnuméraires lorsque ces dernières ne finissent pas au compost. Trop, c’est trop! Afin d’éviter gavage et coulage, on peut désormais compter sur le calculateur… à raclettes. Un outil malin qui permet de ne pas se planter sur les quantités, au cornichon près. Cette idée, on la doit à une entreprise de la Cité du Soleil qui a séduit une ribambelle d’amateurs de religieuses. Sur la page Facebook du «Nouvelliste», l’article consacré à cette trouvaille caracole cette semaine en tête des contenus les plus appréciés et commentés.
Comme quoi, lorsque l’on apporte une solution simple à une problématique a priori complexe, tout le monde est gagnant. Parce que mine de rien, sans en faire tout un fromage, cette initiative sierroise met le doigt sur un véritable fléau: le gaspillage alimentaire. En Suisse, selon l’Office fédéral de l’environnement (OFEV), un individu jette aux ordures 190 kilos de nourriture par an. Purée! Alors à l’heure d’organiser les bastringues qui vont jalonner l’été, pensons-y!
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