Au téléphone, il a la voix grave et posée, celle des gens qui veulent réaliser des projets. Sans le voir, impossible de deviner que Baptiste Mabillard a tout juste 19 ans et un look plutôt atypique. Bandana sur le front et veste de cuir sur les épaules, le premier face-à-face surprend forcément. «Sans me voir, les gens pensent que j’ai entre 30 et 40 ans.»
Dans la région d’Arolla et Evolène, les images sont inspirantes. ©Shelduck Production
Ce boulanger-pâtissier de formation n’aime pas les étiquettes et les chemins tout tracés. Loin de son domaine professionnel, il s’est lancé le défi d’immortaliser depuis les airs les quatre coins du Valais et de les faire découvrir au plus grand nombre.
Jusqu’à une semaine de tournage par épisode
Sur sa chaîne YouTube, un nouvel épisode du «Valais depuis les airs» apparaît régulièrement. La série web compte onze épisodes à ce jour mais le...