Coronavirus: Morand lance un désinfectant à base d’eau-de-vie de poire

Non, ce n’est pas un poisson d’avril avant l’heure et non ces fioles ne sont pas destinées à l’apéro. Dès samedi, des désinfectants pour les mains à base d’eau-de-vie de poire seront disponibles sur les étals de Migros Valais. 

Des réflexions en interne puis l’appel du pied d’une chaîne de boulangeries valaisanne à court de désinfectants, pour Fabrice Haenni, directeur de la distillerie Morand, c’était le moment que la société apporte sa pierre à l’édifice. «Compte tenu de la pénurie et de la demande, il nous a semblé crucial d’agir.» 

Depuis deux semaines, la dizaine d’employés engagés à la production s’activent pour créer du désinfectant à base d’alcool de poire. Un premier lot a permis d’approvisionner plusieurs PME. La deuxième salve arrivera samedi pour les particuliers.

La bouteille de 10 cl y sera vendue 7 fr. 20. Un prix légèrement au-dessus des tarifs conseillés par Pharmavalais à 6 fr. 30 les 100 ml, qui s’explique par le coût de la matière première. «Une fiole de 100 ml renferme près d’un kilo de poires du Valais», souligne Fabrice Haenni. Ainsi, pour des raisons de coûts et de stocks insuffisants, une lotion à base d’Abricotine AOP n’est pas envisagée. Mais la société cherche d’autres alcools moins chers à distiller. La piste du moût est étudiée. 

Plusieurs milliers de fioles de 10 cl seront en vente à la Migros dès samedi.© DR

Une recette contrôlée et approuvée 

Avant de commercialiser plusieurs milliers de fioles, la distillerie Morand s’est assuré de la conformité de sa recette. L’approbation a été donnée par la pharmacienne cantonale valaisanne. Guy Defayes, responsable de l’inspectorat des produits chimiques à l’Etat du Valais, précise que l’Office fédéral de la santé publique a émis des consignes très claires concernant la formule des gels hydroalcooliques. «Le taux d’éthanol doit se situer entre 70 et 80% pour assurer l’efficacité de la lotion.» 

La recette Morand contient moins d’éthanol en raison de la pénurie du produit, mais cela est compensé par l’eau-de-vie. Un mélange qui assure un degré d’alcool suffisant à la lotion. Pour atténuer l’odeur d’eau-de-vie qui se dégage du produit, de la menthe y a été infusée. «Nous avons pour le moment des commentaires positifs à ce sujet», souligne Fabrice Haenni. 

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Des lotions à utiliser à bon escient 

En ce temps de pandémie, les lotions désinfectantes deviennent denrées rares. L’Etat du Valais gère la production de la Lonza. 14 000 litres ont été distribués au sein de l’administration cantonale, des hôpitaux, EMS, CMS et des pharmacies. Alain Guntern, président de Pharmavalais, rappelle qu’à la maison le savon fait bien l’affaire. «Il est même plus efficace contre le Covid-19. Si on utilise une solution, il faut l’appliquer sur toute la surface des mains, jusqu’au bout des doigts et la laisser agir trente secondes. Sans quoi, son efficacité est réduite.»