Après la crise: ce qui va changer pour l’économie valaisanne. Episode 7, avec GastroValais

Les secteurs de la restauration et de l’hôtellerie se relèvent tout doucement de la crise. Après avoir fermé leurs portes durant deux mois, les restaurateurs connaissent aujourd’hui un taux de remplissage de 40 à 50%, respect des mesures de distanciations oblige. 

«Le télétravail pèse également sur la fréquentation de nos établissements, notamment durant la période de midi. Notre crainte est que cette nouvelle manière de travailler se prolonge sur le long terme», explique le président de...