25.09.2020, 17:04

Provins se sépare de sept collaborateurs de la Régence-Balavaud à Vétroz

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Provins se sépare de sept collaborateurs du restaurant La Régence-Balavaud.

Emplois L’annonce de la fermeture, pour une durée indéterminée, du restaurant de la Régence-Balavaud est suivie de sept licenciements sur les onze emplois de l’établissement vétrozain. Les explications de Provins.

Suite au départ du chef de la Régence-Balavaud, Samuel Destaing, l’établissement de Vétroz a été fermé par Provins. Le communiqué envoyé jeudi soir mentionnait: «des licenciements sont malheureusement inévitables».

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Chargé de communication chez Provins, Nick Crettenand ne commente pas les raisons du départ inattendu du chef qui avait apporté une étoile Michelin et 17 points Gault&Millau à la Régence, «afin de respecter la clause de confidentialité signée avec...

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