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La raclette en vedette avec Fromage & Cime dimanche

14 sept. 2017, 23:50 / Màj. le 15 sept. 2017 à 00:01
11.09.2005. Ovronnaz, FROMAGES ET CIMES. Le petit Vinéa de la raclette. 



La raclette du Valais tiendra la vedette samedi à Ovronnaz.



(NOUVELLISTE/Christian HOFMANN) FROMAGES ET CIMES

Ce dimanche 17 septembre, Ovronnaz vivra au rythme de la 13e édition de Fromage & Cime. Cette année, pas moins de 16 artisans fromagers feront découvrir leurs produits aux visiteurs qui, en 2016, s’étaient élevés à près de 3000 au pied des Muverans. Plus de vingt fromages différents seront soumis à la dégustation dans de petits chalets indépendants. Dimanche après-midi, il sera en outre procédé à la proclamation des résultats du concours Fromage & Cime d’Or. Le vainqueur de l’édition de l’an dernier, l’alpage de Charmontane, remettra son titre en jeu à cette occasion.

Les artisans proposeront également leurs produits en vente directe, les fromages de chèvre, les tomes, les séracs, notamment. Plusieurs autres produits du terroir compléteront l’offre culinaire du jour (fruits, légumes, pain cuit au feu de bois, salaisons, glaces artisanales, etc.). Les vins de la région seront naturellement représentés par les encaveurs des communes de Leytron, Chamoson,...

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