1368 cépages racontés au grand monde

Caravan King's Cross, Granary Building, Londres, le soir du 20 novembre 2012. Plus de 200 personnes sont réunies pour célébrer le lancement officiel de ce qui s'annonce comme la nouvelle bible du vin. "Wine Grapes", un pavé de 1242 pages pesant trois kilos, est le fruit d'une collaboration entre Jancis Robinson, Julia Harding et José Vouillamoz. Le généticien valaisan qui fait parfois grincer les dents (c'est lui qui nous a annoncé que le cornalin ne méritait pas vraiment son nom, que l'humagne blanc était marseillais, etc.) connaît son heure de gloire. Tout ce que le monde anglophone du vin compte de pointures est là pour le féliciter. Le "petit" Valaisan a fait du chemin. Jancis Robinson, la papesse du vin, est le deuxième leader d'opinion au niveau mondial (après Parker) pour tout ce qui touche au divin nectar. De José Vouillamoz, elle dit: "José a fait un énorme travail. Ce...