Vendanges 2021: ces vignobles du Valais qui ont bien plus souffert du climat et de la maladie

Sans surprise, la vendange 2021 a été la plus faible jamais enregistrée en Valais. L’analyse des chiffres dévoile cependant que tous les vignobles n’ont pas subi les mêmes pertes au cœur d’une année pourrie par les aléas climatiques et la maladie. D’une commune à l’autre, les différences sont marquées. Décryptage.