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Un restaurant chinois épinglé dans le Valais central

Les responsables d'un restaurant du Valais central ont été condamnés par la justice après plusieurs contrôles ayant mis en évidence des problèmes sanitaires.
20 mars 2018, 05:30
Le restaurant chinois n'a plus le droit de précuire des mets, ni de livrer à domicile.

Un restaurant chinois a été épinglé en Valais par le Service cantonal de la consommation après un contrôle en novembre 2016. La présence en quantité trop élevée de germes posant un problème sanitaire a démontré que les règles de fabrication et d’hygiène n’étaient pas respectées.

De plus, des produits n’avaient pas été conservés dans de bonnes conditions, notamment le riz. En 2015, le canton avait déjà interdit &a...

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