Claude Crittin, le directeur de la Cave Saint-Pierre, a le sourire. L'assemblage rouge haut de gamme de la maison, la Cuvée du 3e Millénaire, a trouvé grâce auprès des dégustateurs mandatés par l'UEFA pour désigner les vins qui porteront le macaron officiel de l'Euro 2008. Il sera donc servi lors des cérémonies officielles d'ouverture et de clôture, des réceptions protocolaires et des rencontres au sommet. «On le trouvera aussi en vente dans les boutiques de l'Euro 2008, celles installées dans les aéroports de Genève et Zurich notamment», précise le directeur. La Cuvée du 3e Millénaire 2006, portant le macaron de l'Euro 2008, sera aussi commercialisée à la cave de Chamoson, ainsi que chez deux revendeurs haut-valaisans, Transvinum à Steg et Weine Welschen à Zermatt. Le prix de vente est fixé à 23,50 francs. Avis aux oenophiles et aux collectionneurs.
Cet assemblage de syrah (50%), humagne rouge, diolinoir, cabernet et merlot,...