Neuf jeunes filles de 2e année de gestionnaires en intendance de l'Ecole professionnelle du service communautaire à Châteauneuf ont été notées récemment par certains de leurs professeurs dans une ambiance très conviviale. En effet, ces Valaisannes ont organisé au gîte rural des Vergers à Vétroz une table d'hôtes. Une vingtaine de leurs enseignants, Yves Constantin, le directeur de l'établissement de formation et des employeurs avaient été conviés à ce repas. Les organisatrices avaient choisi comme thème le Carnaval de Rio et devaient montrer des compétences très diverses. Une note a ensuite été donnée à chacune.
Exercice réussi
Cette mise en situation avait été préparée notamment dans les cours d'accueil et de service, de nutrition, d'administration et de culture générale. Il s'agissait de songer à tous les détails, de l'invitation au petit cadeau souvenir, en passant par le budget. Les apprenties ont même pensé à tout puisqu'elles ont eu l'idée de...