Sion: avec Paula André, le service, ça swing!

Sans eux, la cuisine n'aurait pas la même saveur. Les employés du service sont les piliers des restaurateurs. Quand les créations des chefs sont parfumées d'un accueil sympathique et de professionnalisme, ça donne aux plats, ce petit truc en plus. Rencontre avec Paula André, maître d'hôtel à la Sitterie, à Sion.