Sierre partage son gâteau

13 h 20, ce lundi devant le magasin de Sierre Partage à la Sacoche. Josy Tonossi, un des cent bénévoles de l'organisation, nous ouvre les portes de la boutique. Des produits de toutes sortes étiquetés et parfaitement rangés sont alignés sur les étals. Adossés aux murs, six congélateurs renferment viandes, pizzas et pains. L'endroit est très propre et régulièrement ripoliné. Josy nous invite à le suivre dans l'arrière-boutique où sont entreposées les réserves de la semaine. Plus loin, il ouvre une porte et nous découvrons... un salon de coiffure complètement aménagé où un coiffeur de la place travaille gratuitement un samedi par mois. Retour au magasin où nous croisons Laurent Epiney, convoyeur bénévole, qui vient de récupérer huit caisses de victuailles dans un grand magasin de la place. Josy nous montre l'organigramme de l'après-midi, une liste de seize personnes dans le besoin qui vont se succéder tous les quarts d'heure...