L'interdiction de fumer dans les établissements publics a incité plusieurs tenanciers à déposer des demandes afin de pouvoir fermer leurs terrasses en hiver. Ces sollicitations ont amené la commune de Monthey à édicter des directives en la matière. Se fondant sur le rapport élaboré par les services techniques et de la sécurité, la Municipalité a décidé d'interdire la construction de terrasses fermées sur le domaine public. Les infrastructures de type coupe-vent sont par contre tolérées. Les cafetiers-restaurateurs ont pris connaissance de ces mesures lors d'une récente séance d'information.
«Il nous a semblé peu judicieux de laisser fermer toutes les terrasses en ville», explique le municipal en charge de l'urbanisme, Eric Widmer. Qui avance plusieurs raisons. A commencer par le bruit: «Même si les choses se sont un peu calmées, nous recevons régulièrement des plaintes d'habitants depuis l'entrée en vigueur de la nouvelle loi sur la fumée. Dans ce contexte, nous...