Réservé aux abonnés 7

Elle s’emballe pour le concept zéro déchet

La première échoppe bio et en vrac du Valais a ouvert hier. Visite en compagnie d’une adepte de la cause.

17 mai 2016, 23:22
/ Màj. le 18 mai 2016 à 00:01
Sion -  17  mai 2016 - Ouverture du magasin Bio en vrac Chez Mamie - Nathalie Senggen Clausen, cliente adepte du zéro déchet. Photo: Sabine Papilloud MAMIE1

Nathalie Senggen Clausen connaît bien le précepte zéro déchet qu’elle applique depuis trois ans déjà. Mère de deux enfants de 3 ans et demi et 7 mois, elle a lancé la page Zéro Déchet Valais sur Facebook. «Je m’approvisionne au marché du vendredi pour le poisson, la viande et les légumes, dans les magasins de proximité et chez Manor pour les huiles, le fromage et la charcuterie. D’une à deux poubelles par semaine, je suis passé à un sac de 35 litres par mois et je veux encore réduire ce volume.» Mardi matin, elle a visité la nouvelle boutique Chez Mamie à la rue de la Drague à Sion, premier ma...