Les vendanges touchent à leurs fins et Chloé Fontannaz s’apprête à ranger sécateurs et réfractomètre. La jeune femme de 26 ans est cheffe de culture chez Gilliard à Sion. A peine sa formation terminée, la vénérable maison de vins lui a confié une cinquantaine d’hectares – parmi les plus beaux domaines du Valais – répartis entre Loèche et Chamoson.
Plus de professionnalisme
Un sacré défi que de prendre une telle responsabilité à son âge. Mais Chloé Fontannaz a de bonnes cartes entre les mains. Ecole de commerce, matu professionnelle dans une entreprise vinicole en Afrique du Sud, CFC de viticult...