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Elle règne sur 50 hectares

Chloé Fontannaz est cheffe de culture chez Gilliard. Diplômée en viticulture et œnologie, elle a choisi de rester sur les vignes.

09 oct. 2015, 23:48
/ Màj. le 10 oct. 2015 à 00:01
Sion- 9 octobre 2015 - ChloÈ Fontannaz, cheffe de culture chez Gillard Vins . photo: Sabine Papilloud FONTANNAZ4

Les vendanges touchent à leurs fins et Chloé Fontannaz s’apprête à ranger sécateurs et réfractomètre. La jeune femme de 26 ans est cheffe de culture chez Gilliard à Sion. A peine sa formation terminée, la vénérable maison de vins lui a confié une cinquantaine d’hectares – parmi les plus beaux domaines du Valais – répartis entre Loèche et Chamoson.

Plus de professionnalisme

Un sacré défi que de prendre une telle responsabilité à son âge. Mais Chloé Fontannaz a de bonnes cartes entre les mains. Ecole de commerce, matu professionnelle dans une entreprise vinicole en Afrique du Sud, CFC de viticult...