Les encaveurs de Sion choient leurs clients. Dans le cadre de l'opération «Caves ouvertes en Valais» lancée par l'Interprofession des vins du Valais (voir notre édition d'hier), les vendredi 2 et samedi 3 mai, de 10 à 18 heures, ils leur proposent une visite centralisée au Jardin des Vins, érigé pour l'occasion au Domaine bourgeoisial des Iles. LÀ, les dégustateurs pourront goûter à une vaste palette de crus - 15 pour chacun des 12 encaveurs présents - et acheter ceux qui leur plaisent.
«Ce n'est pas une simple dégustation. L'objectif consiste à faire déguster nos vins dans un cadre convivial t...