Avec Paul Mac Bonvin, tout paraît simple. Pas de prise de tête inutile, ni d'interrogation sur le sens de l'existence. Rien. L'Arbazien de 55 ans - «Les années passent, dis donc» - prend la vie comme elle vient. Avec ses hauts et ses bas. «Parfois, on est victime, parfois on est prédateur», lance-t-il en souriant.
Le musicien cuisinier reconnaît avoir eu beaucoup de chance jusqu'à présent. Marié à Inès depuis plus de trente-cinq ans - «Je suis quelqu'un de fidèle; je tiens toujours mes promesses» - et papa de deux enfants, il réussit à allier sa passion de la scène et son activité de gérant du Buffet de la Gare à Sierre depuis 2006. «Si j'ai une bonne nature? C'est vous que le dites. Mais c'est vrai que je préfère aplanir les conflits que les envenimer. Je fais des concessions.»
Car, au fond, il sait que la vie est trop...