L'hiver n'a pas été assez rigoureux? Qu'à cela ne tienne. Il sera possible de grelotter encore du 4 au 6 avril prochain lors d'un événement baptisé "Polar Impulse", soit un bar de glace au coeur de Sierre. Déjà associés dans un café de la place, le chocolatier Jérémy Ram sauer et le restaurateur Patrick Galitzia en rêvaient depuis plus d'une année: "On connaît déjà les bars de glace en station devant les hôtels ou au pied des pistes de ski à Noël, mais on connaît moins l'Ice Truck, un bar de glace conçu à l'intérieur d'une remorque frigorifique", explique Jérémy Ram sauer, assez content de sa trouvaille.
Température ambiante de - 8 degrés
A l'intérieur du camion venu tout exprès de Paris, 10 tonnes de glace transparente avec les murs, le bar, des sofas, un mobilier entièrement sculpté dans la glace cristalline selon les desiderata du locataire.
Vendredi et samedi,...