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Floralies à voir et à manger

Escalope de foie gras et sa gelée de coquelicots, risotto aux pétales de roses dans sa tulipe de parmesan.
10 oct. 2013, 00:01
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Du 11 au 13 octobre se dérouleront les 23es Floralies sierroises au château Mercier. Qui dit Floralies dit magnifiques arrangements et aménagements floraux, un plaisir pour l'oeil. Mais un plaisir pour les papilles aussi. Cette année l'organisateur a voulu marier la vue et le goût, avec l'aide du Bourgeois, le restaurant de la bourgeoisie sierroise et de son chef de cuisine et gérant Gerardo Cerone.

"La proposition est venue des Floralies, en association avec GastroSierre et le restaurant du Bourgeois" , explique le directeur de l'Office du tourisme (OT) de Sierre Vincent Courtine, qui superv...

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