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Notre gastronomie a la pêche

Le GaultMillau révèle 7 promus et 7 nouveaux venus en Valais. La cuisinière de l'année est la Bâloise Tanja Grandits.
08 oct. 2013, 00:01
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Le GaultMillau 2014 est arrivé dans vos kiosques. Le guide recèle quarante et une nouvelles adresses, dont sept en Valais. "L'Illustré" avait déjà vendu quelques infos et, parmi elles, de bonnes nouvelles pour le Valais gourmand qui compte sept cuisiniers promus. Pas de changements en tête de peloton: l'excellence de Didier de Courten, au Terminus de Sierre, est incontestable. Il reste parmi les six cuisiniers, avec Benoît Violier à Crissier, Andreas Caminada à Fürstenau, Philippe Chevrier à Satigny, André Jaeger à Schaffhouse, et Bernard Ravet à Vufflens-le-Château, qui obtiennent la meilleur...

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