«Je ne suis pas trop fan du sucre!» Quand un gars que tu connais à travers ses délicieux gâteaux te dit ça, tu comprends pourquoi tu les trouves si bons, ses gâteaux. A la légèreté des textures, s’ajoute une pointe d’acidité ou de sel qui titille les papilles. Dégustez, par exemple son gâteau «Caramel beurre salé et poires».
L’attaque de bouche est suave, puis c’est l’onctuosité, le moelleux, qui séduisent les sens, arrive enfin le fruit pour r...