Une pièce artistique en chocolat (voir l'image ci-dessous), des bonbons enrobés à la main, un entremets au chocolat à plusieurs couches, un dessert gastronomique au chocolat, des bonbons moulés et une création de "l'Architecte du monde": voilà ce que maîtres chocolatiers et chefs pâtissiers ont dû présenter à la cinquième édition du World Chocolate Masters ou Cham- pionnat du monde du chocolat, à Paris. La finale a opposé dix-neuf concurrents sur trois jours. Hier, c'était le dernier, avec publication des résultats. C'était également une première pour notre chocolatier de Crans-Montana.
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