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Des crus pour découvrir toute une région

Le Salon des vins et terroir réunit 17 encaveurs du Haut-Plateau qui entendent bien séduire aussi de nombreux vacanciers.

29 mars 2018, 00:01
Salon vins et terroir à Crans-Montana. Thierry Sermier

«Lorsque des touristes arrivent en Valais, ils admirent les vignes», commente Ismaël Bonvin, à la tête de l’Association des encaveurs du Haut-Plateau. Dans cette région, les vacanciers sont aussi gâtés puisque la surface viticole s’étend sur plus de 200 hectares. Et ceux qui la travaillent ont des atouts puisque des crus ont remporté de nombreuses médailles dans des concours.

Ces raisons ont amené les vignerons à souhaiter mieux se faire connaître et à mettre sur pied une première rencontre d’envergure en 2017. «Lors de la première édition du Salon vins et terroir, nous avons enregistré 800 en...