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Ça mousse sur le Haut-Plateau

La marmotte c'est l'animal fétiche de la région (le fameux Bibi) et depuis peu, c'est aussi le nom de la nouvelle bière artisanale, brassée à Crans-Montana.

28 juin 2008, 05:02

A eux deux, ils font mousser le Haut-Plateau. Jörg Fischer et son neveu Yves Klingler, respectivement ancien et nouveau patron de l'Hôtel du Lac, ont transformé le café-bar «Au Garage» en brasserie artisanale. Pas égoïstes pour une chope, les deux compères distribuent leurs bières aux restaurateurs du coin. Depuis début juin, la station s'enthousiasme pour cette nouvelle boisson made in Crans-Montana.

Histoire d'eau

L'Hôtel du Lac et son café-bar «Au Garage» se trouvent au bord du lac de Grenon. C'es...