Le meilleur... est une fille
Cette année en Valais, la majorité des quinze apprentis bouchers-charcutiers ayant réussi leurs examens finaux ont, en prime, obtenu une moyenne finale supérieure à la note de 5. Ces huit jeunes ont été reçus officiellement il y a quelques jours par l'Association valaisanne des maîtres bouchers (AVMB). Ils ont été félicités et récompensés, avec une mention toute particulière à la seule fille parmi eux, Eugénie Balzan de Trient, qui a obtenu le meilleur résultat de tous les candidats, avec une moyenne finale de 5.5!
Président des bouchers valaisans, Eddy Farronato ...