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Racl'Agettes: l'expert racleur de la manifestation livre ses secrets

Norbert Praz a le goût du travail bien fait. Il oeuvre à Racl'Agettes depuis la première édition soit 15 ans de raclette pour la manifestation. Ce véritable expert nous livre les secrets d'une belle raclette en vidéo. Portrait.

26 sept. 2017, 10:55 / Màj. le 26 sept. 2017 à 12:30
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Pendant quatre heures samedi, Nobert Praz va racler plusieurs meules de fromage lors de Racl’Agettes. Il devrait jeter un sort à cinq pièces totalisant 25 kilos environ. Malgré l’ampleur de la tâche, cet habitant de Baar conserve sa bonhommie. "Je n’aime pas seulement racler mais j’apprécie toute la convivialité de l’événement. Pour moi ce n’est pas du travail, mais une fête."

Fidèle de la première heure, ce bénévole a même réussi à faire...