Si tous les Bramoisiens doivent le connaître – l’amicale des encaveurs du village est propriétaire d’une des premières vignes au monde plantées en divico – seuls les amateurs de vin éclairés ont déjà entendu parler de ce nouveau cépage.
Samedi passé, pour la deuxième année consécutive, l’amicale des encaveurs bramoisiens a organisé une matinée de dégustation réunissant les spécialistes suisses du divico. L’après-midi, c’étaient aux villageois d’être invités à le découvrir au caveau de La Poste.
Issu du croisement entre le gamaret et le bronner, le divico a été développé par Agroscope à Changins...