Du haut de ses escarpins et dans une élégante robe, Béa Johnson arrive, à grandes enjambées, au Balcon du Ciel à Nax. Non, vivre sans déchet ne signifie pas ne pas se laver et ressembler à des hippies, semble-t-elle vouloir dire dans sa tenue de soirée. Entre Genève, Lausanne, Zurich et Berlin, celle que le «New York Times» a surnommé «la prêtresse de la vie sans déchet» a fait escale en Valais dimanche soir pour parler de son mode de vie propre.
Avant la conférence, nous l’avons rencontrée autour d’un repas canadien «zéro déchet» proposé par l’association Le Local qui organisait la conférence. «Nous avons essayé de faire au mieux, mais nous ne sommes pas aussi rodés qu’elle, je l’avoue. Vite, cachons le film de cellophane sur le bol de tomates!», lâche avec humour Corinne Card, présidente de la toute jeune association du Mont-Noble, qui promeut la durabilité...