Nos confrères du «Blick» le titraient dernièrement: les Valaisans seraient les plus grands «biomuffles» de Suisse. A la base de cette affirmation: une étude de Migros sur quelque 2,8 millions de détenteurs de cartes Cumulus, qui place les consommateurs valaisans à la dernière place en termes d’achats bios. Selon les données du géant orange, c’est 15,6% du cabas valaisan qui est estampillé de la sorte. Loin derrière le canton de Zurich, qui se taille la part du lion avec 20,2%, et à bonne distance de la moyenne nationale (18,1%).
Un clair Röstigraben
Des chiffres qui n’étonnent pas...