Ce ne sont pas des tomates qui poussent sous les hautes serres d’Urs Baur, mais bien des abricots. A Egliswil, dans le canton d’Argovie, cet agriculteur a fait le pari de couvrir 2500 mètres carrés d’abricotiers et cultive la même surface à l’air libre.
Alors que les arboriculteurs valaisans luttent pour la deuxième semaine consécutive contre le gel, ces bâches de plastique pourraient-elles être leur planche de salut?
Le froid arrive plus tard sous serre
La réponse n’est pas si simple. Car, en Argovie, les serres ont été installées avant tout pour p...