Derrière le comptoir des fromages, Céline Orlandi rayonne en répondant à la demande d'une cliente. Elle coupe un morceau de gruyère et le tend à la cliente sans se départir de son sourire. "J'adore le contact avec la clientèle; c'est d'ailleurs ce qui m'a fait choisir la vente ", racontera-t-elle plus tard.
Cette Lausannoise de 19 ans terminera sa formation au centre Orif de Sion à la fin de ce mois, après trois années passées en Valais. "Je suis arrivée au centre après avoir suivi des écoles spécialisées. J'avais des retards scolaires, parce que j'ai été malade dans mon enfance, et que j'ai souvent dû être hospitalisée. J'avais besoin d'un coaching pour pouvoir me lancer dans la vie professionnelle" , explique-t-elle.
Formation exemplaire
A son arrivée à l'Orif, Céline Orlandi a dû sélectionner plusieurs professions possibles avant un choix définitif. "J'étais intéressée par la vente, la restauration, la peinture en...