Réservé aux abonnés

Une gorgée après l'autre, le vin suisse séduit...

28 mars 2012, 00:01
data_art_737218

La Suisse recèle des écoles hôtelières parmi les plus prestigieuses au monde. Les élèves y viennent de toute la planète. Ce sont les futurs dirigeants des grands hôtels internationaux. Ne serait-il pas intéressant de les utiliser comme ambassadeurs pour nos vins? Gérard-Philippe Mabillard , directeur de l'IVV (Interprofession de la vigne et du vin) approuve. "Bien sûr qu'il faut utiliser cette opportunité. C'est d'ailleurs dans notre programme. Nous allons rencontrer les responsables de l'Ecole des Roches tout prochainement et nous nous rendrons - avec mon président Paulon Roux - à l'École h...