La bataille à laquelle se livraient l’Etat du Valais et l’Interprofession de la vigne et du vin (IVV) en matière de législation viticole est de l’histoire ancienne. Hier matin, ils ont donné une conférence de presse commune pour présenter les modifications de l’ordonnance sur la vigne et le vin (OVV) et les prochains changements qui interviendront dans le monde viticole valaisan.
Neuf séances pour trouver une solution
En Valais, il n’a pas été simple de trouver une solution qui satisfasse tous les acteurs concernés. Il aura fallu neuf séances entre les services de l’Etat et l’IVV pour aboutir à un compromis.
Désormais, des deux côtés, le ton est à l’apaisement. «Ça a été un travail très constructif», assure le chef du Service de l’agriculture Gérald Dayer. «On ne compte pas les points. Il n’y a ni vainqueur ni vaincu», assure de son côté le président de l’IVV Yvan...