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Première en Suisse: les apprentis boulangers du Valais testent une nouvelle formation

Les 9000 apprentis du canton ont fait leur rentrée. Dont les futurs boulangers-pâtissiers qui ont entamé une formation duale mixte. Ce modèle évite le travail de nuit interdit aux moins de 16 ans.

22 août 2022, 18:00
Kimberlé Gremaud, Zélie  Maret, Louane Voutaz, Jonas Seydoux, Amy Pesci et Justine Richard (de gauche à droite), six des quinze apprentis boulangers-pâtissiers qui suivent ce nouveau modèle de formation, se montrent enthousiastes.
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