Provins a communiqué à ses sociétaires le calendrier de paiement de la vendange 2011. Selon Provins, "tous les sociétaires ont reçu la première partie du versement de la vendange 2011. Pour les professionnels, tenant compte de leur situation particulière, l'acompte versé représente 75% du prix final estimé."
En outre, la société dit réfléchir à une nouvelle formule attractive de rémunération de la vendange de ses sociétaires. Ainsi, les prix provisoires indiqués sur le décompte de chaque vigneron sont indicatifs et seront affinés dans le courant 2012. Ils correspondent à ce stade aux prix payés pour la vendange 2010.
Critiquée ces dernières semaines pour sa politique de rémunération des vignerons, Provins argumente que "les comparaisons hâtives, basées uniquement sur le prix de base au kilo, sont souvent très éloignées de la réalité de la rétribution du vigneron au mètre carré." Provins souligne que sa politique qualitative est basée sur l'octroi de...