Etablir le caractère et le potentiel qualitatifs d'une variété d'abricots à travers la définition de son indice de maturité, tel est l'objectif, pour rester simple, du DA-meter. Cet appareil novateur est le fruit d'une collaboration de plusieurs années entre le professeur Guglielmo Costa, de l'Université de Bologne, et le Service cantonal de l'agriculture. Basée sur le principe de la mesure des longueurs d'onde associées à la chlorophylle, cette méthode originale, rapide et simple dans son application, a déjà laissé entrevoir d'heureux lendemains avec d'autres fruits, comme le kiwi, la pêche e...
Réservé aux abonnés