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Petits fruits rouges de plaisir!

Le verger valaisan fait la part belle aux framboises, aux groseilles, aux mûres et aux cerises. La cueillette démarre ces jours.

03 juin 2011, 05:03

Les framboises indigènes pointent le bout de leur nez. La cueillette a commencé cette semaine avec une production initiale évaluée à 2,5 tonnes. "Si les cultures de plaine sont très belles, celles du coteau sont en revanche inégales au gré des parcelles. Certaines zones ont à nouveau souffert de la sécheresse", explique Ephrem Pannatier, directeur de l'Interprofession des fruits et légumes du Valais (IFELV). Et de rappeler que la campagne de ramassage des framboises démarre "dès les premiers jours de juin en Valais pour se terminer, avec les variétés d'automne, au premier gel. Le pic de la réc...