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Les restos ne se portent pas si mal en Valais, selon une étude de la HES-SO Valais
Une enquête de la HES-SO Valais montre qu’en novembre dernier, le secteur de la restauration valaisanne se portait assez bien, malgré la pandémie. Depuis, la cinquième vague a fragilisé certains établissements, dont plusieurs bistrots de village.
19 janv. 2022, 16:30
Les restaurateurs ont vécu une période difficile.
Sabine Papilloud/archives
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