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Les bons chiffres de 2014 entachés par une dénonciation

Lors de l'assemblée générale, Pierre-Alain Grichting a joué franc jeu, annonçant que le chimiste cantonal avait dénoncé un de leurs vins au Ministère public.

12 déc. 2014, 00:01
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Lors de son assemblée générale d'hier soir, la coopérative valaisanne a joué le jeu de la transparence révélant à ses sociétaires que le laboratoire cantonal avait dénoncé un de ses vins - le terra rosso issu de la ligne Terra Veritas - au Ministère public pour un excès de chaptalisation (ajout de sucre autorisé par la loi jusqu'à un certain degré). "Il y a un an et demi, lorsque j'ai pris la présidence de Provins, je me suis engagé à jouer franc jeu. Alors ce soir, je vous annonce de bonnes nouvelles mais aussi celle-ci qui est moins réjouissante" , a déclaré Pierre-Alain Grichting.

Le lot de vin dans le viseur de la justice concerne les millésimes 2011 et 2012 et représente 35 000 litres sur les 9 millions produits annuellement par Provins. " Même si nous n'étions pas encore à la barre à ce moment-là, nous assumons nos responsabilités...

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