Le verger valaisan opère sa mue

Deux ans au lieu de quatre! Prévu de déployer ses effets du début 2006 à la fin 2009, le soutien à la reconversion du verger valaisan a suscité un tel engouement dans les milieux de la production arboricole que le canton a déjà opéré l'engagement du crédit cadre de 6 millions de francs mis à sa disposition. «C'est deux fois plus vite que nos projections. Cela signifie qu'une réelle prise de conscience s'est manifestée du côté de la production par rapport aux grands changements qui se profilent à l'horizon, notamment dans la perspective de la mise en place des plate-formes de distribution. Le succès de la mesure témoigne aussi du besoin et de la volonté des producteurs de jouer la carte de la diversification pour s'adapter aux nouvelles habitudes de consommation», explique Jacques Rossier, chef de l'Office cantonal d'arboriculture. «Les derniers dossiers nous sont parvenus à la fin septembre. En...