Le Valais se voit et se présente comme le pays du fendant et de la dôle, alors que le canton est devenu la terre des spécialités. En rouges comme en blancs. C'est en tout cas ce qui ressort des classements obtenus cette année dans les concours.
Le Valais domine très nettement le monde des spécialités rouges.
Dans les spécialités blanches, l'éventail des richesses du canton est vraiment impressionnant. Les résultats obtenus par les vignerons valaisans lors du Grand Prix du vin suisse en témoignent. Les médailles d'or ont été conquises par des johannisbergs et des petites arvines, bien sûr, ma...