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Le prix des vendanges 2013 est fixé

La fourchette est large pour le chasselas, le pinot et le gamay.

21 juin 2013, 00:01

Pour les vendanges 2012, le prix du chasselas avait été fixé à 3 francs le kilo. Pour la prochaine vendange, une fourchette a été instituée. Le prix varie de 2,6 à 3,2 francs. Pour ce qui est du pinot et du gamay, une fourchette avait déjà été introduite l'an passé. Cette année, au lieu d'un prix compris entre 3 francs et 3 fr. 30, elle passe de 2 fr. 80 à 3 fr. 60, a indiqué hier l'IVV.

Pourquoi ces fourchettes sont-elles devenues si larges? "Nous nous sommes adaptés au marché. Le prix payé en 2012 pour le chasselas varie dans ces eaux-là" , commente Paul-André Roux, président de l'Interprof...