Domaine de Poneyre à la Tour-de-Peilz, 14 h 30. Tout le monde l'attend. «Les vaches de la Neuvaz sont encore à une demi-heure de route», entend-on dans la foule. Et avec elles, Jean-Claude Biver, CEO de Hublot pas vraiment ponctuel pour l'occasion. Entre l'alpage de La Neuvaz et la Tour-de-Peilz, il participait samedi à sa seconde désalpe, délaissant le temps d'un après-midi le monde du luxe pour revenir à des racines plus terriennes.
Peu avant 15 h 30, le son des cloches se fait entendre. Capet sur la tête, krochèta à la main et loyi en bandoulière, Jean-Claude Biver marche d'un bon pied devant le troupeau aux cornes fleuries.
Il se murmure que vous avez mal à une jambe... La descente ne fut pas trop pénible?
Je souffre d'un genou, mais je ne suis pas le genre de type qui renonce facilement. En plus, comme il pleut, je suis sûr...