Eddy Baillifard premier ambassadeur du Raclette du Valais AOP
L’Interprofession Raclette du Valais AOP a conféré officiellement le titre d'ambassadeur à Eddy Baillifard.
Le président de l’Interprofession Raclette du Valais AOP, Thomas Egger, et le directeur Urs Guntern entourent l’expert-fromager Jean-Paul Probst qui prend sa retraite après avoir contribué à augmenter la qualité du Raclette valaisan et «l’ambassadeur» Eddy Baillifard.