En juin 2011, la jeune Association pour la promotion du chasselas annonçait le lancement d'un concours international destiné aux professionnels. Un an plus tard, la confirmation est tombée: le cépage lémanique va bel et bien connaître son premier Mondial. Pour des raisons techniques, les dégustations proprement dites auront lieu les 1er et 2 juin à Lausanne, la proclamation des résultats étant quant à elle prévue à Aigle le 6 juillet.
Plus de 500 vins sont inscrits à cette compétition dévolue à celui qu'on connaît aussi sous le nom de gutedel en Allemagne ou de fendant en Valais. "Les objectifs du comité sont largement atteints" , souligne Claude-Alain Mayor. "En comparaison, en 2011, le Mondial des pinot totalisait 1310 participants pour sa 14e édition et celui du merlot annonçait 300 pour sa 4e cuvée."
Comme attendu, une majorité des crus en lice proviennent du canton de Vaud, berceau du cépage et...