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Producteurs de lait menacés

Le Valais pourrait voir disparaître de grosses exploitations laitières de plaine. En cause, un prix du lait en chute libre.

11 avr. 2015, 00:01
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"En juillet, s'il n'y a pas une hausse du prix du lait, il faudra prendre une décision." En clair, Michel Bonjean n'exclut pas de devoir fermer son exploitation de Vouvry. Le président de l'association des producteurs de lait Vallait n'est pas le seul dans cette situation. "Aujourd'hui, on produit à perte."

Une situation qui pourrait faire disparaître tout un secteur agricole. "Jusqu'ici, de nombreux petits producteurs arrêtaient. Maintenant, ce sont de grandes fermes de plaine qui risquent de fermer, celles qui ont investi et qui sont les plus proches des structures européennes." Deux phé...