«Ce fut une belle surprise! Nous l’avons reçue comme une vraie reconnaissance dans un métier où nous sommes novices.» Pascale Butruille et son mari Sébastien sont propriétaires de l’hôtel L’Etable aux Crosets. Leur «surprise»? Le prix Rising Star remis par Suisse Tourisme et récompensant l’établissement ayant fait le plus de progrès dans le domaine de l’hospitalité.
Le couple de Français est arrivé aux Crosets en 2015. «Nous étions décidés à changer de vie. On cherchait un point de chute, avec une priorité pour l’étranger mais sans forcément penser à la Suisse», avoue Pascale Butruille. La lecture d’une annonce dans une agence immobilière d’Annecy a scellé leur destin.
Proche du client
«L’Etable collait parfaitement à ce que l’on cherchait pour une première expérience: une taille raisonnable (17 chambres) et une qualité de prestations dans la région.» Ces amoureux de la montagne, qui multiplient les randonnées avec leur chien Glen, s’y sont...