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Des restaurateurs visent l'excellence

03 juil. 2014, 00:01

Les restaurants labellisés Saveurs du Valais garantissent à leurs hôtes une cuisine régionale authentique et de qualité. Ils ont à présent la possibilité d'y ajouter le label Valais excellence. Ainsi, ils s'impliquent dans une gestion exemplaire, respectueuse de l'humain et de l'environnement. Trois établissements ont récemment obtenu la certification: le Café-Restaurant de la Gare à Saint-Maurice, l'Auberge-Restaurant chez Gaby à Champoussin et le Steak House à Martigny. Les autres membres de Saveurs du Valais pourront rejoindre le réseau Valais excellence en prenant des cours dans le cadre d...