Réservé aux abonnés

Le Valais sait se faire mousser

Les bières artisanales du canton ont le vent en poupe.
08 sept. 2015, 17:04
data_art_3358943.jpg

"Il y a vingt ans, quand on voulait une bière, on ne se posait pas la question de savoir ce qu'on buvait. Maintenant, dans les bistrots, les consommateurs demandent "Qu'est-ce que vous avez comme bière?", comme on le fait pour le vin." Cédric Darbellay est l'initiateur du magasin ApothiBières, à Martigny. L'enseigne, ouverte en décembre 2013, propose, parmi quelque 350 produits, les douze principales brasseries artisanales du Valais. Dont celles présentes demain samedi à la 6e Balade des bières, à Vollèges (lire ci-contre).

Recrudescence de l'offre

Ces dernières années, les brasseries artis...

Pour consulter le détail de cet article vous devez être abonné

Déjà abonné ? Se connecter
  • Accèdez à l’édition 100% digitale, aux suppléments, aux newsletters, aux enquêtes et dossiers de notre rédaction
  • Ne ratez plus rien ! Personnalisez votre Une, vos newsletters et vos alertes sur vos sujets d’intérêts
  • Soutenez une presse locale de qualité
Je m'abonne
à partir de CHF 9.- par mois